Kreis-Imkerverband 

Heinsberg

06.05 2017

siehe auch hier


Der nächste Honiglehrgang ist schon wieder in Sichtweite. In jedem Fall werden wir im Frühjahr 2018 wieder einen Kurs anbieten. 

Wenn sich mehr als 15 Interessenten finden, können wir auch gerne noch einen im Herbst/Winter durchführen. Bei Interessei einfach eine Mail an info@kiv-hs.de


16.08.2016


Der erste Honiglehrgang 2017 findet am 28.April. und 5.Mai   statt. Interessenten melden sich unter info@kiv-hs.de an

Die erforderlichen Informationen und Unterlagen werden dann per E-Mail zugestellt.

Folgende Themen werden in der Honigschulung behandelt: 

 

  • Rohstoffe des Honigs
  • Verarbeitung der Rohstoffe zu Honig
  •  Chemische Zusammensetzung von Honig
  • Physikalische Eigenschaften von Honig
  • Honiggewinnung, Ernte, Behandlung, Lagerung

       ● Hygiene

            ● Verordnungen und Gesetze

  • Bestimmungen zu den Warenzeichen des D.I.B.
  • Honigprämierung
  • Honigveredelung     
  •  Werbung

Am Ende steht eine Prüfung, die aber von jedem zu bewältigen ist.



Antwort zur Frage im Lehrgang über natürliche Oxalsäuregehalte im Honig
Natürliche Oxalsäuregehalte im Honig 

Honigart                          Oxalsäuregehalt (mg/kg) 

Frühjahrshonig                 5 bis 65  

Blütenhonig                      8 bis 51 

Rapshonig                      13 bis 53 

Sommerhonig                     240

 Waldhonig                     27 bis 158 

Honigtau Honige            38 bis 119 

Heidehonig                     48 bis 151


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